Nach der Olivenfabrik von Hatzipetros möchte ich nicht versäumen euch ein weitere Fabrik vorzustellen: Die Produktion Koakos Eleonas liegt zwischen Kos und Tigaki, nur wenige Kilometer hinter Kos Stadt auf der linken Seite.

Es handelt sich auch hier um ein Familienunternehmen, welches schon über 40 Jahre besteht. Die Fabrik wurde im Jahr 2012 eröffnet und legt keinen Wert auf Massenproduktion, sondern setzt nach eigener Aussage auf qualitativ hochwertige Produkte. Der Verkaufsbereich ist um einiges kleiner als der der Familie Hatzipetros, was mir persönlich besser gefällt. Kleine Betriebe auf einer kleinen Insel wirken immer etwas authentischer. Finde ich zumindest 🙂
Der Säuregehalt ist hier auf den Dosen und Flaschen steht mit   ≤ 0,8 %  gekennzeichnet.
Auch hier gibt es, außer Öl, noch eingelegte Tomaten, Oliven, und auch Kosmetik aus den Bestandteilen der Oliven zu kaufen.

Natürlich durften wir uns durch alle Sorten probieren. Ich fand auch das mit Zitronen versetzte Öl sehr lecker, meiner Freundin schmeckte es gar nicht 😉
Besonders die Olivenflaschen mit Kräuter Zweigen sind ein ganz besonders dekoratives sowie auch sehr schmackhaftes Mitbringsel.

Porbierstation

Oder auch die Olivenpaste, die man einfach als Brotaufstrich nehmen kann.  Es gibt ja heutzutage leider immer weniger Produkte, die man ausschließlich im Urlaubsland erwerben kann, aber Olivenprodukte von Kos und der einheimische Wein gehören definitiv dazu.

Olivenpaste.jpg

Hab mir auch beide Pasten mitgenommen, obwohl ich nicht sooo der Olivenfan bin- und inzwischen auch probiert. Sehr, sehr lecker, besonders auf frischem, warmen Brot 🙂

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2 thoughts

  1. Vielen Dank für die gute Recherche. Das Olivenöl in der schwarzen Dose hatte ich mir auch schon mal mitgenommen. Olivenpaste! Ich muß noch 219 Tage bis zu meinet Rückkehr nach Kos warten. Und jetzt träume ich die ganze Zeit von warmen Brot mit Kalamataolivenpaste!

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